Igt Toscana “Sassaia del Virginio”

Descrizione

Vino bianco fresco ed elegante, a base di Chardonnay. Il suo nome deriva da quello della vigna, un campo sassoso in riva destra del torrente Virginio.

Vitigni autoctoni toscani.

Vinificazione in tini. Criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata a 20-22°C.

Maturazione in tini inox. Affinamento in bottiglia per almeno 1mese.

Grado alcolico 12.5 – 13.5 % Vol.

Note di Degustazione colore giallo paglierino di grande lucentezza, aromi di fiori bianchi, al gusto fresco e vivace di grande piacevolezza e ottima persistenza.